Ontem fizemos aqui em casa, as lembrancinhas para os profes!
Bolinho de cenoura! Uma forma querida de agradecer aos mestres dos nossos filhotes!
Ingredientes da massa:
3 cenouras médias
1/2 xícara (chá) de óleo
4 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar. Em uma tigela coloque a massa obtida no liquidificador e acrescente os demais ingredientes. Coloque em forminha de cupcake e observe, porque estes bolinhos assam mais rápido.
Desenforme e deixe esfriar. Não colocamos cobertura, mas para quem quiser,ai vai a receita:
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Junto com a embalagem colocamos umas tags lindinhas retiradas da internet, mas que podem ser substituídas por desenhos.
